朱坤增
福鼎市太姥山質(zhì)心茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人
01、企業(yè)簡(jiǎn)介
福鼎市太姥山質(zhì)心茶業(yè)有限公司，注冊(cè)于2016年，是一家集研發(fā)、培育、銷售為一體并始終堅(jiān)持只制高山老樹茶、高山生態(tài)有機(jī)茶的福鼎白茶全方位生產(chǎn)供應(yīng)商。
質(zhì)心茶業(yè)的公司及茶園位于“中國(guó)白茶始祖小鎮(zhèn)”太姥山景區(qū)旁孔坪村的內(nèi)甲坪，為太姥山脈海拔最高的產(chǎn)茶自然村，達(dá)700多米。以沙巖石土壤為主，森林覆蓋率高達(dá)90.63%，更是一個(gè)有著200多年制茶歷史的美麗茶村。
村內(nèi)有著平均茶樹年齡為30年左右的高山茶園300畝，更有“一谷中開(kāi)，群山拱秀，漫山茶園，滿披翠華”等等優(yōu)越地理?xiàng)l件。
公司目前已建成750平方的正規(guī)化白茶生產(chǎn)廠房，其中清潔化白茶生產(chǎn)車間500多平方，自有植于1961年的老茶樹8畝(福鼎大白茶品種)。
2012年公司在內(nèi)甲坪村按有機(jī)茶管理標(biāo)準(zhǔn)種植了150余畝的福鼎大毫茶品種，且2016年與村民合作生態(tài)茶園150畝，帶動(dòng)村內(nèi)15戶茶農(nóng)脫貧致富。
目前公司的福鼎白茶系列產(chǎn)品吸引了來(lái)自北京、上海、鄭州、山東等地20多家茶葉經(jīng)銷商的加盟。
從2016年開(kāi)始在國(guó)家級(jí)、省級(jí)舉辦的各種斗茶賽中屢獲大獎(jiǎng)，并于2018年通過(guò)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收，順利取得SC食品生產(chǎn)許可證。
2019年被福鼎市農(nóng)業(yè)局認(rèn)定為：福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯企業(yè)。
企業(yè)榮譽(yù)
2016年榮獲：福鼎電視臺(tái)“福鼎新聞”欄目特別報(bào)道
2017年榮獲：福建省質(zhì)量文化促進(jìn)會(huì)“重質(zhì)量守信譽(yù)”企業(yè)
2017年榮獲：莆田市“南興國(guó)貿(mào)”福鼎白茶茶王賽白毫銀針《金獎(jiǎng)》、白牡丹《銀獎(jiǎng)》
2018年榮獲：莆田市“冠軍照明”福鼎白茶茶王賽白毫銀針《銀獎(jiǎng)》
2020年榮獲：第九屆海峽兩岸茶王賽《銅獎(jiǎng)》
2020年榮獲：濰坊電視臺(tái)“直播濰坊”特別播報(bào)
2020年榮獲：2020年中原首選十大名優(yōu)白茶評(píng)比白牡丹《銀獎(jiǎng)》、壽眉《銀獎(jiǎng)》
02、傳承
出生于1987年的朱坤增為朱家茶坊第三代傳承人，同時(shí)也是質(zhì)心白茶創(chuàng)始人。12歲開(kāi)始跟隨父親培育茶苗、采青、種茶，14歲在爺爺身邊學(xué)習(xí)分辨茶青質(zhì)量、等級(jí)、曬茶、制茶、烘焙等制茶工序，茶貫穿著他的全部生活。
2009年開(kāi)始接手由高齡爺爺創(chuàng)辦、全家賴以糊口的家庭茶葉小作坊，并于2016年在父親幫助下創(chuàng)辦福鼎市太姥山質(zhì)心茶業(yè)有限公司。
03、創(chuàng)新
不同于以前靠天曬茶、看天采茶、問(wèn)天質(zhì)量、聞風(fēng)而動(dòng)的傳統(tǒng)制茶工藝，朱坤增用心去記錄了茶葉在不同天氣、風(fēng)向、溫度、濕度、等級(jí)、采摘時(shí)間及不同角度的陽(yáng)光照射等等因素下的工藝體現(xiàn)，通過(guò)不斷調(diào)整和審評(píng)，他大致摸清了最好的制茶工藝。
而后根據(jù)自身地理環(huán)境、太陽(yáng)升落所能照射到的范圍及主要的迎風(fēng)面，朱坤增建立起一個(gè)離地面4米高，約200平方的鋼化玻璃陽(yáng)光萎凋房，隨后引進(jìn)符合他一直記錄并認(rèn)可的、能達(dá)到生產(chǎn)最高標(biāo)準(zhǔn)白茶工藝的半自動(dòng)萎凋槽。
萎凋槽配上陽(yáng)光房，就如道家所講的太極原理，一呼一吸，一陰一陽(yáng)。
04、理念
極于質(zhì) · 問(wèn)于心 · 悟于茗
極于質(zhì)：從土壤保護(hù)、茶園管理、茶青采摘、萎凋烘焙等每一步都以達(dá)到極致的品質(zhì)為目標(biāo)。
問(wèn)于心：在生產(chǎn)中時(shí)刻堅(jiān)持用一顆匠人的心去保證茶葉品質(zhì)。在售前、售后中秉承著一顆善良的心去對(duì)待每個(gè)客戶。
悟于茗：在制茶、品茗中我們看著一款茶由青到成、由動(dòng)到靜、再?gòu)撵o變動(dòng)，猶如人的一生。
05、茶人獨(dú)白
我們將充分發(fā)揮自身獨(dú)特的地理位置、高森林覆蓋率、眾多老樹茶園、 悠久制茶歷史等優(yōu)勢(shì);以正產(chǎn)區(qū)、小產(chǎn)量為依托;以正工藝、真用心為主體;以高品質(zhì)、高要求為核心，用匠心來(lái)鑄造一個(gè)小而全、少而精、高質(zhì)量的“質(zhì)心”福鼎白茶小眾品牌。
我們將用一顆樸素上進(jìn)的心去做好每一杯白茶、用一顆感恩真誠(chéng)的心去對(duì)待每一位茶友，不斷進(jìn)取、精益求精，將自己的全部智慧與力量奉獻(xiàn)給福鼎白茶產(chǎn)業(yè)。勤奮創(chuàng)造，揮灑汗水，做宣傳福鼎白茶文化道路上執(zhí)著的前行者。
而后根據(jù)自身地理環(huán)境、太陽(yáng)升落所能照射到的范圍及主要的迎風(fēng)面，朱坤增建立起一個(gè)離地面4米高，約200平方的鋼化玻璃陽(yáng)光萎凋房，隨后引進(jìn)符合他一直記錄并認(rèn)可的、能達(dá)到生產(chǎn)最高標(biāo)準(zhǔn)白茶工藝的半自動(dòng)萎凋槽。
萎凋槽配上陽(yáng)光房，就如道家所講的太極原理，一呼一吸，一陰一陽(yáng)。
04、理念
極于質(zhì) · 問(wèn)于心 · 悟于茗
極于質(zhì)：從土壤保護(hù)、茶園管理、茶青采摘、萎凋烘焙等每一步都以達(dá)到極致的品質(zhì)為目標(biāo)。
問(wèn)于心：在生產(chǎn)中時(shí)刻堅(jiān)持用一顆匠人的心去保證茶葉品質(zhì)。在售前、售后中秉承著一顆善良的心去對(duì)待每個(gè)客戶。
悟于茗：在制茶、品茗中我們看著一款茶由青到成、由動(dòng)到靜、再?gòu)撵o變動(dòng)，猶如人的一生。
05、茶人獨(dú)白
我們將充分發(fā)揮自身獨(dú)特的地理位置、高森林覆蓋率、眾多老樹茶園、 悠久制茶歷史等優(yōu)勢(shì);以正產(chǎn)區(qū)、小產(chǎn)量為依托;以正工藝、真用心為主體;以高品質(zhì)、高要求為核心，用匠心來(lái)鑄造一個(gè)小而全、少而精、高質(zhì)量的“質(zhì)心”福鼎白茶小眾品牌。
我們將用一顆樸素上進(jìn)的心去做好每一杯白茶、用一顆感恩真誠(chéng)的心去對(duì)待每一位茶友，不斷進(jìn)取、精益求精，將自己的全部智慧與力量奉獻(xiàn)給福鼎白茶產(chǎn)業(yè)。勤奮創(chuàng)造，揮灑汗水，做宣傳福鼎白茶文化道路上執(zhí)著的前行者。
來(lái)源：福鼎市太姥山茶業(yè)商會(huì)
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